L'Esturgeon

Thon mi-cuit guacamole
ou
Velouté de chaîgnes crème légère

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Le poisson du marché et ses garnitures
ou
Rognon de veau gratin dauphinois purée d'échalotes

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Assiette de Fromages et sa petite salade jeune
ou
Parfait glacé aux griottines sauvages

Les plats sont listées pour illustrer ce que vous pouvez retrouver dans nos menus.
Ceux servis le jour de votre visite peuvent différer de ceux listés ci-dessus.

Foie gras de canard en gelée de framboises mille feuilles figues abricots
ou
Saumon fumé mousseline de choux fleur

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Le poisson du marché et ses garnitures
ou
Magret de canard aigre-doux polenta et griottines sauvages

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Dessert du chef
ou
Crêpes pisciacaises

Menu enfant 27 euros

Tout changement dans les menus entrainera une majoration à la carte

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Ceux servis le jour de votre visite peuvent différer de ceux listés ci-dessus.