Restaurant gastronomique

En 2013 le restaurant fait peau neuve pour prendre un aspect épuré et contemporain.

Avec une splendide vue sur la seine, L'Esturgeon bénéficie d'un emplacement exceptionnel. Accompagné de son pont ancien et ses reflets changeants aux fils des eaux, les grands peintres ont essayé de la copier, c'est un véritable diner spectacle qui vous attend dans ce lieu orchestré par la maîtresse de maison Isabelle Grémillet.

Ouvert à tous, le restaurant permet de faire connaissance avec L'Esturgeon de la plus délicieuse manière qui soit.

Fidèle a son style , le chef Olivier Grémillet maître cuisinier de France est aux fourneaux d'une table réputée de la région, déclinant une cuisine légère et gourmande alliant le traditionnel et le moderne, s'appuyant sur des produits de haute qualité, choisis avec la plus grande exigeance et d'une fraîcheur absolue.

Accompagné de ses deux fils qui ont fait leurs armes dans de grands restaurants étoilés à travers la France.

Les entrées

19 €
Velouté de potimarron mousse ciboulette
24 €
Foie gras de canard gelée de framboises, abricots, figues en mille-feuille
21 €
Saumon fumé pickles de fenouil
25 €
Salade de homard coulis de roquette et mangue
24 €
Filet de rouget aux figues

Les plats

35 €
Pavé de turbot aux oignons et sa purée de carottes
33 €
Filets de sole poêlés purée de courgettes légumes glacés
31 €
Dos de bar risotto d'épeautres et févettes
32 €
Coquilles Saint-Jacques purée de choux fleurs et champignons
32 €
Tournedos Rossini en croûte et ses chourros
29 €
Magret de canard aigre-doux polenta
33 €
Ris de veau au Porto
32 €
Carré d'agneau persillé dijonnaise

Les fromages

12 €
Le chariot de fromages et sa salade

Les desserts

13 €
Crêpes pisciacaises
24 €
Tarte des demoiselles Tatin (2 pers)
13 €
Tarte aux fraises restructurée crème brulée
13 €
Gratin de fruits rouges mousse chocolat
13,50 €
Soufflé Grand-Marnier et son verre Nicole

Infos pratiques

Services

Parking, Climatisé, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Animaux acceptés

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express

Transports

L'hôtel l'Esturgeon est idealement situé en bord de seine, à 2 minutes à pieds du centre ville et 100 metres du RER A, ligne J. 


Disposant d'un accès facile par l'A13 et l'A14.

À proximité

Golf Saint-Germain, Golf Villenne-sur-Seine, Forêt de Saint-Germain, Bethemont Golf & Country Club, Golf de Joyenval


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